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餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)
文章來源：華興科軟 .發(fā)表時間：2016年11月3日
產(chǎn)品概述：
《餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)》是依據(jù)《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，創(chuàng)新餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方法和模式而開發(fā)的一款軟件。
《餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)》是通過網(wǎng)絡技術將餐飲服務單位與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)網(wǎng)，使用終端（餐飲服務單位）將其基本情況：包括規(guī)模、設施設備、安全管理、從業(yè)人員培訓與體檢、原輔料的購進驗收及出庫管理、食品添加劑專項管理、餐廚廢棄物管理、餐具消毒管理、食品相關產(chǎn)品維護、集體聚餐記錄、涼菜制作、飯菜留樣解樣、消費者投訴以及原輔料供應商管理等信息實時上傳到監(jiān)管平臺。食品藥品監(jiān)管部門將餐飲服務單位的相關信息盡收眼底，實現(xiàn)了對餐飲服務單位的實時監(jiān)控。同時餐飲服務單位也可通過此平臺及時了解和掌握監(jiān)管部門的相關文件、監(jiān)管宣傳等信息。
監(jiān)管系統(tǒng)運行后，對餐飲服務單位而言，電子記錄將取代紙質記錄，節(jié)約了紙質成本并減輕了人員的工作量；對監(jiān)管部門而言，最大程度降低了行政成本，大大提高了工作效率。這一監(jiān)管系統(tǒng)的運行，將進一步增強餐飲服務單位的食品安全意識，有力促進其規(guī)范管理，為建立餐飲服務食品安全長效監(jiān)管機制奠定良好基礎。
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餐飲食品安全電子監(jiān)督管理系統(tǒng)
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